水果采购必须掌握的产地分布、品种区分、各品种不同亚富体育产季等常识

　　柑橘是我国水果中唯一一个连续扩增但是价格依然坚挺甚至居高不下的水果；也是最具发展潜力的水果，更是线上电商、线下实体商超必售品类。

　　但由于品类知识匮乏、产地知识缺失，没有营销企划而造成大多数商超没有办法把柑橘类细分品类、引导顾客按应季、甜度、甜酸比等进行选购消费。

　　柑橘是我国第二大水果（面积已经超过苹果）；我国柑橘产量在全球排名第一位；面积达3800余万亩，产量达3600多万吨；人均消费50斤（出口5%），目前国内市场已经接近饱和。全世界4个柑橘中有一个是中国生产的。

　　从国际柑橘产业形势来看，世界格局发生变化，亚洲国家开始崛起，超过发达国家。

　　广西：700万亩。近几年每年以30-50万亩面积扩增。2018年比2017年增加面积约100万亩！预计到2020年水果，将达最高点。是华南第一大柑橘主产区，也是全国竞争最激烈的地方。四川：600万亩，我国第二个火热市场。主要栽培品种杂柑类（不知火、清见、春见、爱媛38、黄果柑）。浙江：140多万亩，主要集中在台州、衢州。特色：甜度分级，临海涌泉为代表的，按照果亚富体育>亚富体育品甜度进行分级，并且是地方品牌做的最好的。江西：480 万亩亚富体育，赣南脐橙（200万亩）亚富体育、南丰蜜桔（108 万亩）

　　沃柑（扩增速度最快，2018年广西约100万亩！中国沃柑看广西水果，广西沃柑看武鸣亚富体育，桂北地区也开始发展）；